Trang trí nội thất theo quan niệm phong thủy - Phong thủy cho nhà bếp
PHONG THỦY CHO NHÀ BẾP (Phần 1)
Đối với gia đình, muốn cho cả nhà thưởng thức những món ăn ngon, hợp khẩu vị, mang sức khỏe lâu dài cho cơ thể, không chỉ có liên quan đến màu sắc, chất lượng, mùi vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, mà còn được quyết định bởi phòng ăn. Đặc biệt là các vật dụng trong nhà bếp như: bếp lò, xoong nồi, tủ bếp, ghế bàn… tất cả đều phát sinh mối quan hệ mật thiết với các yếu tố kim, mộc, thủy, hỏa, thổ của ngũ hành, có liên quan trực tiếp đến sức khỏe, tài vận, quan vận của các thành viên trong gia đình.
Hệ thống nhà bếp ngày nay thông thường do bốn yếu tố cơ bản tạo thành là: nấu nướng, giặt giũ, chế biến thức ăn, kho lưu trữ. Máy năm gần đây người ta cũng có thể bày trí thêm bàn ăn, ghế ngồi bàn bar trong hệ thống tủ bếp tạo thành một khu nấu nướng ăn uống hoàn chỉnh.
I Vị trí của nhà bếp
Bởi vì nhà bếp tiêu biểu cho tiền tài, lộc ăn và sức khỏe của mỗi người trong nhà, đồng thời là nơi tập trung rất nhiều đồ dùng vật dụng khác nhau, do đó vị trí của nhà bếp nhất định cần phải được suy nghĩ tính toán thật cẩn thận, như thế mới có ích cho sức khỏe và sự phát triển của gia đình.
1 Vị trí ngũ hành của nhà bếp.
Trên nguyên tắc, nhà bếp không nên quay về hướng Nam, bởi vì hướng nam thuộc về hành Hỏa. Hỏa với Hỏa gặp nhau như thế sẽ không tốt cho nhà ở, đồng thời quay ở hướng Nam thức ăn rất dễ phân hủy. Cho nên tốt nhất không nên thiết kế nhà bếp quay về hướng Nam. Nhà bếp cũng không nên nằm ở giữa nhà, bởi vì vị trí trung tâm của nhà ở tối kỵ nhất là bị nhiễm bẩn. Nhà bếp nên thiết kế ở hướng Đông hay Đông Nam là tốt nhất, bởi vì hai hướng này thường xuyên nhận được ánh sáng của mặt trời nên có thể khiến nhà bếp luôn luôn khô ráo, không bị ẩm ướt, điều này có lợi cho sức khỏe chúng ta.
Có người cho rằng nhà bếp thuộc hành Hỏa, do đó trong số tám phương vị may rủi, có sự phân tích đánh giá như sau:
Nhà bếp nằm ở hướng Đông là tốt. Bởi vì hướng Đông thuộc hành Mộc, mà Mộc thì sinh Hỏa hơn nữa mặt trời cũng mọc ở hướng Đông, dễ dàng chiếu sáng vào nhà bếp, hợp với điều kiện vệ sinh.
Nhà bếp nằm ở hướng Đông Nam là tốt, Đông Nam cũng thuộc hành Mộc, lại được chiếu sáng khá đầy đủ, cũng tốt như hướng Đông vậy. Đứng trên lập trừng vệ sinh an toàn thực phẩm mà nói, hướng Đông Nam là tốt nhất, suốt bốn mùa đều nhận đầy đủ ánh sáng mặt trời.
Nhà bếp nằm ở hướng Nam là vô cùng xấu như đã nói ở trên hướng Nam thuộc hành Hỏa, Hỏa với Hỏa gặp nhau thì nhiệt độ rất cao, hơn nữa gió nóng hướng Nam thổi vào thì quả là sai lầm.
Nhà bếp nằm ở hướng Tây Nam cũng là một điều xấu, bởi vì Tây Nam thuộc về hành Thổ. Mà Hỏa sinh ra Thổ. Sau buổi trưa trở đi, khí nóng dễ xâm nhập vào bên trong, điều này là một bất lợi lớn đối với việc bảo quản thức ăn, sách phong thủy gọi là: “Lí quỷ môn”. Hơn nữa từ góc độ vệ sinh mà nói, nhà bếp là nơi nấu chín thức ăn, dùng nước nhiều cho nên rất ẩm ướt. Nằm ở phía Tây Nam tuy rằng điều kiện nhận ánh sáng tốt nhưng vào mùa hè, gió Nam thổi về càng khiến cho khí nóng và hơi từ nhà bếp phát tán đi khắp cả nhà, không chỉ làm căn nhà rối tung lên, mà còn phát sinh ra nhiều chuyện ngoài ý muốn.
Nếu nhà bếp nằm ở hướng Tây, mà hướng Tây thuộc về hành Kim , Hỏa khắc Kim là tốt, nhưng ánh sáng chiếu về hướng Tây, cây cối sinh trưởng, lợi hại đều có đủ.
Nhà bếp nằm ở hướng Tây Bắc Tuất Hợi là tốt. Vị trí Tây Bắc Càn là xấu. Bởi vì phương vị Càn của Tây Bắc có thể thổi ra gió Tây Bắc, tống các khí thải thoát ra từ nhà bếp vào nhà trong, cho nên không tốt.
Nhà bếp nằm ở hướng Bắc Nhâm Quý là tốt, vị trí Tử là xấu. Bởi vì phương chánh Bắc là Thủy khắc Hỏa, phương Bắc thì có luồng khí lạnh và ẩm thổi vào, sẽ không tốt cho sức khỏe của chủ nhà khi nấu ăn trong bếp.
Nhà bếp nằm ở vị trí Sửu Dần Đông Bắc là tốt, vị trí Cấn là xấu. Bởi vì hướng chánh Đông Bắc là Thổ. Hướng Đông Bắc đối diện quay lưng với mặt trời, hơn nữa lại có khí ẩm, lại có gió Đông Bắc lạnh lẽo, sách phong thủy gọi đây là quỷ môn, tức cửa quỷ.
Đương nhiên, tốt nhất là có thể phối hợp với bát tự của chủ nhân để sắp xếp vị trí cho nhà bếp. Ngoài việc lựa chọn vị trí tốt xấu cho nhà bếp, các thiết bị khác bên trong như máy hút mùi, vòi nước…tốt nhất cũng nên đặt ở vị trí tốt về mặt phong thủy.
( còn tiếp )